农家炒鸡图片教程

鸡肉是我们平时生活中经常能吃到的食物，它的营养价值特别丰富，然而它的做法也是多种多样的，能够满足不同的人对食物的需求，其中农家炒鸡就是非常美味的一道食物，下面小编为你整理了一些农家炒鸡的做法。

农家炒鸡的配料

农家炒鸡的做法步骤

1. 把鸡肉切块，用水稍微冲一下。

2. 放盐，料酒，姜块，花生油，盐腌制一下。

3. 把番茄切块，香菇切半。如果用的干香菇，那么需要先用水泡发一下，这样更好入味。

4. 把蒜、辣椒切碎，葱切段，香菜切好备用。

5. 放油、盐，下姜蒜葱段爆香。

6. 把腌制好的鸡肉放下去爆炒。

7. 炒至变色

8. 变色后，加入蚝油酱油。再爆炒五分钟，出锅备用。

9. 放油，下香菇，炒香。

10. 加入番茄翻炒一下。

11. 然后加入鸡肉和番茄香菇辣椒一起炒。

12. 加水，刚好到鸡肉的平面，焖熟。

13. 出锅撒上香菜即可。

农家炒鸡的小贴士

不喜欢吃辣可以不要辣椒。番茄炒的时候不要炒太熟，后续还有焖一下呢。要不然会看不到番茄的。