藕炒肉的做法

藕炒肉这道菜操作简单而且食材容易买到，下面小编为你整理了一些藕炒肉的做法。

藕炒肉的配料

藕炒肉的做法步骤

1. 莲藕切丝焯水

2. 焯好水的莲藕用凉水泡一会

3. 里脊肉切丝用生抽.料酒和姜丝腌制10分钟

4. 青椒彩椒和大葱切丝，红尖椒切段

5. 锅里放底油放入八角炸出香味

6. 放入葱丝炒至发黄

7. 腌制的肉丝下锅前放少许淀粉拌匀，大火炒至肉丝发白盛出

8. 锅里放少许底油放葱丝和辣椒段炒香

9. 放入彩椒翻炒

10. 放入莲藕丝加少许盐翻炒，放入炒好的肉丝炒匀即可

11. 好了，装盘

藕炒肉的小贴士

到这里，关于藕炒肉这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。