藕片炒肉的做法

本次选用的是男厨的东北秋木耳和藕片、肉片等。木耳清肺毒，莲藕润肺，二者合炒对肺大有益处。下面小编为你整理了一些藕片炒肉的做法。

藕片炒肉的配料

藕片炒肉的做法步骤

1. 秀秀男厨东北秋木耳高大上的外包装和内在高品质的干木耳，单片无根，肉质厚实鲜嫩，泡发即食，相当棒的木耳!

2. 准备材料

3. 锅内放油，葱姜和花椒面爆香

4. 加入肉片

5. 肉片变色后加入生抽翻炒

6. 加入藕片炒一分钟

7. 加入泡发的木耳炒至木耳在锅内发出劈劈啪啪的声音

8. 加入尖椒

9. 放盐炒熟

10. 水淀粉适量加入少许盐

11. 翻炒均匀即可

12. 最后和男厨合影留恋

关于莲藕

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、广东等地均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。

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