排骨怎么炒才好吃

炒排骨是很多人的最爱，好吃又不油腻，含有丰富的骨胶原，可以补充身体所需要的营养物质，例如蛋白质和维生素等等。下面小编为你整理了一些排骨的做法。

排骨的配料

排骨的做法步骤

1. 准备好所有需要的材料，排骨最好去超市买这种整好形的，造型会漂亮一点我一般买回来自己剁

2. 剁好的排骨一定要用温水冲洗干净血水，然后沥干水备用，放入一个干净的大容器当中

3. 加入少许盐，鸡粉

4. 在淋入适量料酒，放入少许豆瓣酱

5. 最后加入适量生粉，然后用手彻底抓匀腌制十分钟左右

6. 大蒜生姜切沫备用

7. 热锅注油，烧制五成热，在倒入腌制好的排骨，用筷子搅散

8. 炸的过程当中要用小火哦，这样等下颜色才会好看，嗯哼，就是这样滴金黄色

9. 捞出炸好的排骨，沥干油，备用

10. 锅里留油，倒入蒜末姜末，干辣椒，翻炒出香味

11. 在倒入炸好沥干油的排骨

12. 倒入适量的盐，不需要太多哦，因为腌制的过程当中豆瓣酱已经很咸了，所以这里手可千万不要抖，哈哈，别说本宫木有提醒你再倒入适量的料酒

13. 再淋入少许辣椒油炒匀

14. 撒入少许葱花

15. 再放入准备好的白芝麻继续炒香

16. 美味的一道芝麻香排骨就出炉啦

17. 这一道菜老少皆宜，保你一口下去就停不下来哦

18. 炒排骨剩下来的油拿来炒了莴笋片，哈哈第一次觉得莴笋这么好吃

19. 一个人也要好好吃饭哦

20. 幸福是因为你看到别人的不幸，不幸是因为你只看到别人的幸福。

排骨的小贴士

这样这道家常的炒排骨就做好了，实在是让人吃不够的感觉呀，又甜又香，还有一点点的蒜香，味道真是好极了，特别是要享受做菜的过程，让人觉得很满足哦，生活就是要这样过才会有滋有味，健康长寿。大家学会了吗，那就跟心爱的人一起享受吧。

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