藕丁怎么炒好吃

如果你自己能够做一些炒藕丁，那么不但能够吃得开心，而且还会吃得健康。下面小编为你整理了一些炒藕丁的做法。

炒藕丁的配料

炒藕丁的做法步骤

1. 准备所用食材。

2. 四季豆去掉两头切段，莲藕切丁，红椒切丁，生姜和大蒜籽切片，小葱切段待用。

3. 锅内倒适量水待水烧开后倒进切好的四季豆煮，煮八分熟捞出。

4. 另起一锅热锅倒适量油，待油热后丢切好的姜蒜爆出香味。

5. 一勺辣黄豆酱炒出香味。

6. 倒进准备好的藕丁煸炒。

7. 倒进焯过水的四季豆继续煸炒。

8. 加适量味精进去。

9. 丢准备好的红椒进去煸炒。

10. 红椒断生后丢准备好的葱段进去。

11. 最后酌量加盐便可。

炒藕丁的小贴士

(1)老的四季豆可去筋，否则影响口感。做的时候一定要做熟，否则容易中毒。

(2) 妇女多白带者，皮肤瘙痒，急性肠炎者更适合食用，同时适宜癌症、急性肠胃炎、食欲不振者食用。但不适宜腹胀者食用哦。

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