家庭自制蛋挞皮的做法步骤教程

自己在家里自制的蛋挞皮卫生一些，而且做法步骤也不是很难，不妨学习一下如何制作出来吧。下面一起来看看家庭自制蛋挞皮的做法介绍吧，希望对你有帮助!

家庭自制蛋挞皮的食材用料

家庭自制蛋挞皮的做法步骤

1.把黄油分成两份(30克和90克)30克黄油里面加60ml热水，2克盐再慢慢加入面粉，边加把用筷子搅拌均匀，在加入30ml鲜奶揉成面团

2.揉成面团，放冰箱冷藏一会，同时可以将另外90克黄油放保鲜膜里擀成薄片

3.擀成薄片的黄油，在把面团拿出来擀成比黄油大的薄片

4.把黄油放在面皮上面，注意面皮比黄油大

5.再像叠被子一样只有对折，上下折一点儿，压平

6.擀成薄片

7.擀成薄片后再像叠被子一样折一次

8.再擀成薄片然后卷起床，卷成长条，接着切成20克左右的小段

9.把小面团洒点干面粉按扁擀圆

10.再把面皮压进前洗干净晾干的蛋挞模子，可以先把底部压实压平，在压边上压比模子高一点点出来

11.做好了，可以把先不要用的放速冻，下次再用

吃蛋挞会长胖吗

少量食用不会胖

和其他甜品一样，蛋挞的脂肪含量高，热量也比较高。但是如果每天只是食用少量的蛋挞，运动所消耗的热量大于所摄入的热量，那么是不会长胖的。

吃太多会胖

蛋挞的热量很高，而且它所含的热量大部分是来自于所含的脂肪。不像米饭那种高淀粉的食物，蛋挞吃下去不会马上使人产生饱腹感，因此在不间断食用蛋挞的过程中，脂肪在不断的堆积，人自然就会发胖。

吃蛋挞上火了的解决方法

停止食用

如果出现了眼痛、口干舌燥等上火情况，应该立即停止食用蛋挞，并且多喝水来缓解上火的症状。

食用寒凉性的食物

上火之后，可以吃一些降火的粥类或者服用去火的水，例如薏米粥、菊花茶等。当然，上火之后就更不能吃辛辣的食物了。

服用药物

若是上火症状比较严重的，可以在医生的嘱托下服用一些药物。