今天就做个藕片炒肉,很爽口的菜!下面小编为你整理了一些藕片炒肉的做法。
藕片炒肉的配料
藕片炒肉的做法步骤
1. 藕切片,并用水泡10-20分钟,这样可以保证藕片炒出来以后很脆。
2. 藕片泡水的时候,把肉切片,我怕粘锅,略微放了点油和酱油把肉拌了一下。
3. 葱姜蒜爆锅,放入干辣椒炒香,再放肉翻炒至双面均变色。
4. 放入藕片翻炒一下,出锅前,放一点点白醋,可以提高菜的香味,最后放盐,炒藕片的时候不用太久,感觉熟了即可。
藕片炒肉的小贴士
莲藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。
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