藕丁怎么炒好吃介绍

香辣藕丁，脆脆的香辣爽口，非常好吃。下面小编为你整理了一些炒藕丁的做法。

炒藕丁的配料

炒藕丁的做法步骤

1. 先将藕切成指甲大的丁儿，洋葱、青红椒也分别切丁

2. 将锅内倒油，按顺序放入洋葱、青红椒、藕丁，加入少许盐，凉拌酱油、糖翻炒

3. 翻炒过程中加入少许水，继续翻炒至藕丁熟透，加入油辣子一起继续翻炒几秒

4. 装盘，将香菜切碎洒在上面即可：)

炒藕丁的小贴士

饮食宜忌

宜

莲藕与莲子同食，可以补肺益气、除烦止血。

莲藕与百合同食，可以润肺止咳、清心安神。

莲藕与糯米同食，可以补中益气、滋阴养血。

莲藕与姜搭配，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

莲藕与猪肉同食，可以健脾养胃。

藕+章鱼+红枣：章鱼与藕、红枣搭配，补而不燥、润而不腻、香浓可口，具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的功效。

莲藕+核桃仁：莲藕与桃仁搭配食用，有活血破淤作用。适用于妇女产后恶露排除不畅或闭经等症。

莲藕+鳝鱼：两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。此外，莲藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾的食疗良方。

莲藕+生姜：莲藕有清热生津、凉血止血、补益脾胃、补虚止泻等功效，若与有同样功效的生姜搭配食用，对心烦口渴、呕吐不止有一定疗效。

莲藕+粳米：营养丰富的莲藕若与粳米搭配食用，有健脾、开胃、止泻、益血等功效，适用于年老体虚、食欲不振、大便溏薄、热病后烦渴等症。

忌

莲藕与菊花同食，很可能会导致肠胃不适。

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