藕片炒肉片家常做法

莲藕我们应该怎么炒才好吃?我们可以用莲藕来清炒，也可以用莲藕来炒肉，下面小编为你整理了一些藕片炒肉片的做法。

藕片炒肉片的配料

藕片炒肉片的做法步骤

1. 藕片切薄片，再从中间切一刀。青椒切丝。小辣椒切小丁。切好肉丝，加生粉，酱油，一点鸡粉。搅拌均匀腌制十五分钟。2. 先把肉丝倒进去，等到肉丝变白，注意不要让肉丝粘连在一起。炒好后盛出来，放到另一边。待用。

3. 放适量油，把藕片，胡萝卜，小辣椒。青椒倒进去。炒到五分熟适量盐，十三香，炒均匀。

4. 再倒入已炒好的肉丝翻炒。

5. 加入炒好的肉丝翻炒一分钟后再加入一点鸡精，然后装盘。开吃喽。

莲藕营养成分

每百克水分77.9克、蛋白质1.0克、脂肪0.1克、碳水化合物19.8克、热量84千卡、粗纤维0.5克、灰分0.7克、钙19毫克、磷51毫克、铁0.5毫克、胡萝卜素0.02毫克、硫胺素0.11毫克、核黄素0.04毫克、尼克酸0.4毫克、抗坏血酸25毫克。

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