芒果布丁怎么做好吃又健康

大家都知道芒果的营养很丰富，而且芒果是甜品中常用到的水果，用来制作布丁的做法，也是很好吃又健康的。下面一起来看看芒果布丁的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作芒果布丁的食材

芒果布丁的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.吉利丁用冰水泡软。

3.芒果去皮，将果肉用料理机打成泥。

4.牛奶里加入糖。

5.加入淡奶油。

6.用火加热至糖完全融化。

7.将泡软的吉利丁挤干水分，放入锅中，搅拌至完全融化。

8.离火后立刻放入冰水中降温。

9.这时候加入柠檬汁。

10.将芒果果肉全部倒入，搅拌均匀。

11.将混合好的液体过筛。

12.倒入容器中，放入冰箱冷藏四小时左右。

13.吃之前可以在上面放些芒果粒。

有的芒果有很多丝的原因

1、因为芒果没切的时候，芒果丝是连接在芒果籽里面的，因为牙齿不够锋利，咬的时候能明显感觉得到。

2、芒果用刀切，会切断芒果丝，吃在嘴里肯定感觉不出来。

3、越熟的芒果，芒果丝会越多，所以在挑选芒果的时候也可以注意一下，尽量不要挑选熟透的，而且熟透的芒果吃也不方便。

芒果纤维多好不好

外来芒果不带纤维而纤维的主要作用在于能加速肠的蠕动，降低胆固醇和某些胆盐，减少血液中的葡萄糖和脂酸，有降压的作用，另外还能消灭某些致癌物质，避免患直肠癌芒果果实呈肾脏形，主要品种有土芒果与外来的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈绿色，外来种呈暗紫色;土芒果成熟时果皮颜色不变，外来种则变成橘黄色或红色。

芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果种子大、纤维多，外来种不带纤维。营养成分：芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。再者，矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分之一。