芒果布丁的家常做法具体步骤

用芒果搭配制作出来的布丁，口感鲜甜，而且做法简单，不妨在家尝试在家做来吃。下面一起来看看芒果布丁的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作芒果布丁的食材

芒果布丁的做法步骤

1.芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出;

2.准备好所有的原材料备用;

3.将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用;

4.牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀;

5.再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化;

6.熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀;

7.再将芒果泥倒入， 混合均匀;

8.将所有的混合物过筛;

9.倒入准备好的容器中;

10.放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

糖尿病人可以吃芒果吗

芒果的含糖量相对来说还是比较高的，建议糖尿病人最好是不要吃。

芒果每百克果肉含维生素C 56.4—137.5毫克，有的可高达189毫克;含糖量14～16%;种子中含蛋白质5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。

芒果什么人不适合吃

1、芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应避免进食。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，中医上都称之为湿。

2、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食，以免令喉头痕痒。

3、哮喘患者，亦应遵照医生咐嘱戒吃。其实，不止中医有此嘱咐，西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。根据个人经验，即使本身没有敏感者，一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

4、过敏体质的人最好不要吃芒果，因为芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。

另外，饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否财，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。