牛油果的营养价值 吃牛油果的注意事项

相信大家肯定都知道什么是牛油果吧，牛油果不但可以食用而且还含有非常丰富的营养，那么你知道牛油果的营养价值以及吃牛油果的注意事项吗?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

牛油果的营养价值

1.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

2.果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

牛油果的吃法

1、牛油果沙拉：番茄，洋葱，香菜，牛油果切丁，加橄榄油和美国沙拉醋调味，最后洒点盐和胡椒粉，几分钟搞定，美味沙拉且超简便。(如不喜欢洋葱的辛辣，可换成西芹丁)

2、牛油果汤：清水放入捣碎的牛油果，水开后放盐，胡椒粉和香菜末，起锅，喜欢浓重口味的可加一点番茄酱一起煮开。

3、牛油果奶昔：牛油果去皮，切成小块，加些冰块牛奶或香蕉苹果等，放入打汁机里制成奶昔。

4、牛油果拌饭：准备牛油果、白米、蟹籽、寿司醋、酱油各适量。白米洗净入锅，煮熟盛出，牛油果切粒，加适量蟹籽、寿司错、酱油拌匀即可。

5、蜂蜜牛油果奶：半个牛油果，剥掉皮(皮不好吃哈，要丢掉)，加一杯到一杯半的牛奶，加适量的蜂蜜，一起放到搅拌器里，搅拌均匀即可。

吃牛油果的注意事项

既然吃牛油果有以上这些好处，那么大家在日常吃它的时候还要注意哪些呢?这样才会更加有利于维护你们的身体健康。

首先就是大家在吃牛油果的时候最好是今天把它打开来，当天就吃完了，因为牛油果会随着存放时间越长，营养元素流失越多。因此大家最好当天就把它吃了，这样才会更加有助于你们对身体进行保养。

除了以上这点之外，大家在平时吃牛油果的时候还要注意控制量，一天最多吃一个，因为在它当中所含有的营养价值是比较多的，如果你吃多了，那么就会造成身体富营养化，不仅不利于健康，而且还不利于你们维持身形，因此大家在日常的生活这两个注意到这点才可以。