QQ糖是一种口味多样的小零食,深受孩子们的喜爱,用来制作成布丁也是很好吃,而且做法简单易学,在家用烤箱也可以制作出来的。下面一起来了解QQ糖布丁的做法介绍吧,希望对你有帮助!
制作QQ糖布丁的食材
QQ糖布丁的做法步骤
1.准备好食材。
2.将苹果味的qq糖倒出,加入牛奶。
3.隔热水不停的搅动,慢慢将qq糖全部融化。
4.稍凉后倒入布丁瓶中,放入冰箱中冷藏至布丁液表面凝结,可能要2-3小时左右。
5.等第一层的布丁凝固后,再将桔子味的qq糖倒入,加入开水。
6.放入微波炉中加热1分钟,取出搅拌均匀,看看有没有结块,有的话继续加热,直到完全成为液体。
7.等布丁液放凉后再倒入第一层上面,继续放入冰箱冷藏3小时左右。
8.吃之前可以拿出,室温静置15分钟。
qq糖吃猪皮做的吗
一般来讲,qq糖不是用猪皮做的,它的主要成分是食用明胶。
qq糖中里的成份写着含有明胶,如果是可食用的明胶,就不用太过于担心,只要控制量就可以了,不会对身体产生危害。
qq糖的制作过程
世界上软质糖果的销量中,果胶水果软糖占有相当的比例,原因是果胶软糖具有质地柔软、结构细腻、口感爽 快、货架期长等优点。从加工角度来看,果胶软糖比淀粉软糖容易生产,生产周期也短。 而旺仔QQ糖就是属于果酱软糖累的糖果,喜欢吃旺仔qq糖的人有很多,但是究竟是如何做出来的,很多人并不知道,下面介绍一下旺仔QQ糖的制作过程。
原料配方1 砂糖46公斤,柠檬酸钠0.40公斤,葡萄糖浆(DE~40%)30公斤,水30升,果胶1.50 公斤,柠檬酸0.72公斤 香精色素适量。
原料配方2 砂糖,46.45公斤,柠檬酸 0.3公斤,葡萄糖浆(DE~40%)30公斤,水30升,果胶2.25公斤,香精色素适量。
原料配方3 砂糖 45.5分,柠檬酸0.375公斤,葡萄糖浆(DE~10%)30公斤 水30升 果胶,1.7公斤 柠檬酸钠 0.35公斤,柠檬酸(50 %溶液)1.1升 精色素适量。
原料配方4 砂糖46.0公斤,柠檬酸钠0.35公斤,葡萄糖浆30公斤,水30升,果胶1.5公斤,柠檬酸(50%溶液) 1.65升 香精色素适量。
注:配方内所述果胶均采用不同种型号,选用时须加注意。配方1、2中,果胶与5公斤砂糖先混合,配方3、4中,果胶与5.5公斤砂糖先混合。
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