芹菜怎么炒好吃呢

芹菜的营养十分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁等多种营养物质。下面小编为你整理了一些芹菜的做法。

芹菜的配料

芹菜300g胡萝卜半根豆腐干5块辅料油适量盐

芹菜的做法步骤

1.芹菜洗净，切成小段。胡萝卜和豆腐干都切成长条块

2.锅内油烧热后，先下胡萝卜和豆腐干，炒两分钟左右

3.再下芹菜，一起翻炒3-5分钟左右。最后加入点盐和鸡精

4.完成装盘

芹菜的小贴士

这道炒芹菜做法非常简单，炒制的时间不要太长。这样吃起来口感香脆清爽。蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素。此外，芹菜中含有一种挥发性芳香油，会散发出特殊的香味，可以促进食欲。

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