微波炉制作QQ糖布丁的简单方法

布丁的制作方法有很多种，在家用微波炉也可以制作出简单的QQ糖布丁，味道也是很好吃的。下面一起来看看微波炉制作QQ糖布丁的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作微波炉QQ糖布丁的用料

微波炉制作QQ糖布丁的步骤

1.原料全家福

2.QQ糖倒入碗里「这是两袋的分量」加入适量水

3.微波炉高火一分钟取出

4.加入牛奶，盖上保鲜膜放入冰箱

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用料

米饭 140 克牛奶 550 克冰糖 30 克

做法

❶ 准备白米饭 140 克左右。

❷ 倒入 550 克牛奶，加入冰糖。

❸ 开火中火煮沸腾。

❹ 继续煮 10 分钟左右至黏稠状。

❺ 稍微冷却倒入料理机搅拌杯打成浆。

❻ 倒入杯子或者布丁瓶。

❼ 少许果酱装饰即可。

小贴士

❶ 可以热食也可以冷藏后食用。

❷ 米香奶香浓郁，可以搭配水果、糖浆等等。

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(参考分量：8小杯)

配料：椰浆350克，淡奶油150克，全蛋2个，蛋黄2个，糖粉60克，焦糖酱或奶油焦糖酱适量(不用也可)

烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟左右

制作过程：

1、椰浆倒入大碗，再倒入淡奶油、糖粉，拌匀。

3、全蛋和蛋黄倒入小碗并打散。打散的蛋液倒入椰浆混合物里。

3、用手动打蛋器搅打均匀，成为布丁液。

4、将布丁液过筛1-2次。

5、过筛后的布丁液，静置半个小时。

6、静置好的布丁液，倒入布丁模具(如图中的玻璃布丁杯、碗状布丁杯都可以)，将模具放入烤盘，烤盘里倒入热水(水的高度最好能超过布丁液高度的一般)，把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液完全凝固即可。烤好的布丁，放冰箱冷藏后更加可口。

TIPS：

1、椰浆是由椰子制成的乳白色牛奶状液体，具有浓郁的椰香。椰浆在很多大超市都有出售，有利乐纸盒包装和罐头听装之分，可根据需要选择。

2、在烤好的布丁上淋上一些焦糖酱，会让布丁更有风味，也给布丁点缀了一抹生动的色彩。焦糖酱或奶油焦糖酱均可，前者清澈透亮，后者浓厚香甜，各有特色(成品图上的为焦糖酱)。焦糖酱做法点击这里查看焦糖腰果酥食谱的后半部分。

3、布丁制作过程不难，难在烘烤条件和温度的掌握。布丁需要用水浴法，水的高度没过布丁液的一半(如果能全部没过更好)，所以要选深一点的烤盘或者浅一点的布丁模具。烘烤温度165度，烤半个小时左右。烤的时间要根据模具大小灵活调整，烤到晃动布丁模具，模具内的布丁液已经凝固失去流动性即可。如果烤的时间太久，布丁会出现蜂窝状组织，口感变老。