芹菜怎么炒能炒烂

由于芹菜富含矿物质元素，所以处于生长发育期的少年儿童乃至孕妇、哺乳期妇女，更宜多吃芹菜，以增加体内的钙和铁等。下面小编为你整理了一些炒芹菜的做法。

炒芹菜的配料

板栗250g芹菜200g辅料油适量

炒芹菜的做法步骤

1.准备食材

2.芹菜撕去筋

3.洗净切段

4.板栗在开水中焯熟

5.芹菜在开水中焯1分钟立即取出

6.热锅下油

7.下板栗

8.放芹菜

9.放盐

10.炒匀即可出锅

炒芹菜的小贴士

板栗煮熟再炒，芹菜和板栗都不易炒的时间过长以免影响口感和外观。同时，芹菜对增进食欲，帮助消化、吸收都大有好处。