芹菜叶可以炒鸡蛋吗

俗话说：家厨眼中无废料。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口，用芹菜叶是可以炒鸡蛋的哦。下面小编为你整理了一些芹菜叶炒鸡蛋的做法。

芹菜叶炒鸡蛋的配料

芹菜叶200g鸡蛋3个辅料油适量盐

芹菜叶炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好芹菜叶和鸡蛋。

2.将芹菜叶摘下来，洗净。

3.芹菜叶用开水烫一下，沥干水分。

4.鸡蛋磕破于碗中，加盐拌匀。锅中油热，下蛋液炒匀。

5.加入芹菜叶，炒匀。

6.加少许盐，放入红椒，调好味盛入盘中。

7.装盘上桌。

芹菜叶炒鸡蛋的小贴士

1、芹菜叶用开水烫一下可以减少些草酸。

2、芹菜有降血压作用，故血压偏低者少吃。