焦糖百香果布丁怎么做最好吃

百香果是很受欢迎的一种水果，用来搭配焦糖一起制作布丁的做法，简单又好吃。下面一起来看看焦糖百香果布丁的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作焦糖百香果布丁的食材

焦糖百香果布丁的做法步骤

1.准备好材料

2.50克细砂糖倒入75克清水内

3.小火慢熬

4.沸腾到出现浅琥珀色即可离火

5.倒入准备好的模具内，记得如图凸起的地方也要倒上，我的图没有倒

6.牛奶和糖粉拌匀

7.磕入鸡蛋

8.放入大碗内拌匀

9.百香果取出果汁

10.过滤进布丁液里面，倒掉百香果籽，拌匀后再过滤一遍，静置20分钟

11.倒入模具内，放进烤盘，烤盘放入8分满的水，入烤箱中层上下管150度烤制50分钟左右即可

12.出炉后冷却放入冰箱冷藏过夜，吃时脱模加入2个百香果肉，香味很浓

百香果的功效与作用

百香果富含人体所需的十七种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素，可溶性固形物15-16%，总酸量3.8～4%，吃起来甜酸适中，是许多人喜欢的一种水果。

常食用百香果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果;可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。

百香果的香气能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感。

百香果中的超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用，净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

百香果的籽可以吃吗

切开百香果，很多人为如何把它的籽跟果肉分离出来感到很纠结，其实百香果的籽跟石榴籽是一样的道理，是可以吃进肚子的，它的口感脆脆的，与酸甜的果肉一起吃到肚里，别有一份滋味哦!

虽然有些水果的籽是不能吃的，比如苹果籽。但有些水果的籽吃下去对人体无伤大碍，而百香果的籽就是这样一种东西。有些人喜欢吃百香果，但不习惯吃百香果的籽。但是吃过百香果的人都知道，百香果的肉与籽是紧密结合的，把他们分开很困难又费时间，不如干脆连籽也一起吃吧，至少还没有人因为吃了百香果的籽而出现了什么问题。