香蕉太妃布丁的做法详细教程

香蕉是人们经常吃的水果，用来搭配制作出这款香蕉太妃布丁也是很好吃，而且做法简单易学。下面跟小编一起来了解香蕉太妃布丁的做法吧，希望你喜欢!

制作香蕉太妃布丁的食材

香蕉太妃布丁的做法步骤

1.布丁蛋糕原料：

2.黄油室温软化。加入红糖搅打成顺滑状。

3.鸡蛋一个一个的加入，加入一个，搅打至顺滑，无颗粒。再加入第二个。

4.低粉中加入泡打粉搅拌均匀，和牛奶一起倒入鸡蛋糊中，同一方向，轻轻搅拌至无颗粒。不可过度搅拌，防止出筋。

5.烤盘抹上黄油，将面糊倒入烤盘中，用刮刀抹平。

6.烤箱预热180°c，中层，上下火。40-50分钟。(视大小)烤好后，用牙签扎一下，检查成熟度。

7.香蕉太妃酱原料：

8.香蕉去皮，掰一块，放入料理机，放入牛奶，搅打成顺滑的香蕉奶昔。

9.锅里放入红糖，烧热融化转小火。

10.糖开始冒泡，用刮刀挑起时候时候，成金黄色，锅体稍微倾斜，慢慢倒入奶昔。(不要快速的倒入，糖很烫，防止烫伤)，小火加热，搅拌至奶昔糖没有结块离火。

11.装饰：速溶咖啡冲泡好，晾凉。

12.动物性鲜奶油加入白糖，打发。加入晾凉的速溶咖啡 1勺。用刮刀上下翻拌，做出大理石纹路，香蕉斜切成薄片。

13.布丁蛋糕淋上香蕉太妃酱，铺上香蕉片。再放上奶油。最后刮一些巧克力屑。

香蕉和鸡蛋能一起吃吗

香蕉和鸡蛋能一起吃，两者不会有任何冲突。而且很多美食都是以二者为原料的，味道非常不错。香蕉中含有大量的维生素，能给人补充能量，鸡蛋则富含蛋白质与多种营养元素，所以很多人都喜欢拿香蕉和鸡蛋来作为营养早餐，这种做法是健康科学的。香蕉可以提供大量的糖分，也就是碳水化合物，和膳食纤维，而鸡蛋可以提供优质蛋白，正好组成了碳水化合物、膳食纤维和蛋白质成分，如果搭配上脂肪的话，那就可以做到膳食均衡了。

但是鸡蛋最好煮着食用，营养价值比较高，而香蕉则不要空腹食用，可在饭后2小时之后再吃。所以，如果是香蕉和鸡蛋一起吃的话，最好是先吃鸡蛋后再吃香蕉，两者虽然可以一同食用，但也不建议吃过多，以免造成胃肠负担。

香蕉和鸡蛋同食的好处

1、健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。香蕉也含有对智力发育很有益处的营养元素，与鸡蛋搭配食用效果更佳。

2、保护肝脏：蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。香蕉也是益肾健脾的优质水果，食用能有效保护肝脏。

3、防治动脉硬化：美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。食用香蕉同样也能防治心血管疾病，对于体弱者益处更多。

4、预防癌症：鸡蛋和香蕉中都含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。两者中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。

5、延缓衰老：鸡蛋中几乎含有人体所有需要的营养物质，故被人们称为“理想的营养库”。坚持适量吃鸡蛋，搭配水果，是不少长寿者延年的经验之一。