巧克力鸡蛋布丁的做法好吃易做

布丁的做法多种多样，用家中常见的巧克力和鸡蛋，也可以制作出好吃的巧克力鸡蛋布丁。下面一起来看看巧克力鸡蛋布丁的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作巧克力鸡蛋布丁的食材

巧克力鸡蛋布丁的做法步骤

1.鸡蛋去清留黄打散

2.牛奶加入白糖稍微加热融化白糖放凉

3.筛子

4.牛奶稍凉后混入蛋黄打匀，过两次筛子让口感更细腻

5.倒入瓶或模具中小震一下让气泡跑出水开蒸个17分钟

6.蒸出来很棒

7.巧克力 你可以用好点的，经我搜查家里就只有这个凑合用了

8.加入少许的水 煮融巧克力。煮稠

9.勺入鸡蛋布丁中放凉

巧克力的营养价值

巧克力首先从可可中分离出的脂肪(即可可脂)是由饱和脂肪酸(软脂酸和硬脂酸)、单不饱和脂肪酸以及其它少量(低于5%)脂肪酸组成。巧克力中除了合有脂肪和结构简单的糖之外，还富含大量的必需矿物质,尤其是美、铜、钾和锰。实际上还含有适量的锌和铁。

巧克力的功效与作用

1.提高记忆力

巧克力对于集中注意力、加强记忆力和提高智力郡有作用。有些司机把巧克力作为提高驾驶能力的“精神振奋剂”;考试的学子也可用来健脑。

2.预防心血管疾病

吃巧克力有利于控制胆固醇的含量，保持毛细血管的弹性，具有防治心血管循环疾病的作用。

3.增强免疫力

巧克力中含有的儿茶酸与茶中的含量一样多。儿茶酸能增强免疫力，预防癌症，干扰肿瘤的供血。

4.延缓衰老

瑞士研究发现，男性常吃巧克力还能防治感冒。巧克力是抗氧化食品，对延缓衰老有一定功效。

5.令人愉快的食物

巧克力能缓解情绪低落，使人兴奋。

6.助产大力士

巧克力含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质和各类矿物质，人体对其吸收消化的速度很快，因而它被专家们称之为“助产大力士”，产妇在临产前如果适当吃些巧克力，可以得到足够的力量促使子宫口尽快开大，顺利分娩，对母婴都是十分有益的。