青椒炒鸡蛋的做法步骤

上传一道青椒炒鸡蛋，食材是用灯龙椒和红椒和鸡蛋烹饪的，对于不太会吃辣的人来说，有点微辣刚刚好，下面小编为你整理了一些青椒炒鸡蛋的做法。

青椒炒鸡蛋的配料

灯笼椒2只 鸡蛋2只

小红椒一只 盐适量

油适量

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1. 准备好食材后

2. 将鸡蛋去壳，加盐打散。

3. 将青灯龙椒清洗干净，去籽，切成丝，红椒切小

4. 起锅，锅里入油，烧热后，先下小葱，将鸡蛋倒下去，立即滑散，盛出备用

5. 原锅再加适量油，油热下青椒和红椒。翻炒两下，稍微点一点水焖一下。加入少许的盐，糖调味后

6. 倒入炒好的鸡蛋

7. 与青椒拌炒均就ok了

8. 出锅装盘就可以开吃了~

青椒炒鸡蛋的功效

青椒用老百姓的话说就是柿子辣椒，说起这种蔬菜含有丰富的维生素，另外含钾铁铜膳食纤维蛋白质和叶酸钙钠锌，一般青椒里面的维生素b和胡萝卜素都可以促进肠胃消化的，加快脂肪的代谢功能的，这种功效对人体非常不一般，而且还有抗疲劳的作用，热量低多吃还不会长胖，是非常有营养的一种蔬菜，它的作用非常大，具有预防动脉硬化和治疗胃溃疡的功效，所以说平常的时候多吃这种蔬菜是对身体非常有好处的。