香蕉红糖布丁的家常做法教程

香蕉是日常生活中很常见的水果，搭配红糖一起做出来的布丁，是一道很美味健康的下午茶小甜点。下面一起来看看香蕉红糖布丁的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作香蕉红糖布丁的食材

香蕉红糖布丁的做法步骤

1.香蕉去皮称重，称重所需原料。

2.两枚鸡蛋+两个蛋黄混合，用蛋抽顺着一个方向慢慢搅散，不要打至起跑

3.在蛋液中加入红糖，出现小颗粒没关系，顺着搅拌，会自己融化。

4.淡奶油和牛奶混合，加热至快要沸腾为止。分次少量的加入蛋液中后用筛网过滤一次。

5.香蕉放在保鲜袋中，用手或者擀面杖碾成泥

6.加入香蕉泥，拌匀。如果表面有浮沫可以用厨房用纸吸掉。

7.把调好的布丁液盛入容器中，震荡出气泡，表面盖上锡纸。

8.烤盘倒入约2cm高的热水，放入预热好160度的烤箱，烤制约40分钟。如果到时间未能凝固，可以根据自己烤箱性能，延长烤制时间。

香蕉不能和什么一起吃

香蕉含有多种微量元素和维生素，能帮助肌肉松弛，使人身心愉悦 ，并具有一定的减肥功效。但是，并不是任何情况下都可以吃香蕉的。有些食物不能与其他食物一起食用，食用后，两种食物会相克，从而导致食物中毒。那么，香蕉不可以和什么一起吃呢?一般来说，香蕉不宜与会产生胀气的食物同吃，比如芋头、红薯等，容易导致腹胀。

有人认为香蕉不宜与牛奶同食，会中毒。其实这也是不正确的，许多人习惯将香蕉和牛奶混搭后打成糊状，牛奶香蕉糊中含有丰富的蛋白质、碳水化合物以及钙、钾、磷、铁、维生素C等营养素。香蕉牛奶搭配，不仅好吃，而且还吃的健康。但是要注意，个别人不宜将香蕉与酸奶同吃，容易导致腹泻，但也要根据个人身体状况来判断。

香蕉的功效与作用

便秘

缓解这一不可为外人所道的痛苦，可能是香蕉最为人所知的效用。付金如解释说，这是因为香蕉所含的食物纤维很多，可以帮助刺激肠蠕动，特别对老人来说更是大有裨益。

高血压和中风

香蕉含大量的钾，但盐分比较低，而且有抑制血管紧张的作用，是最理想的降压和预防中风的食物之一。

免疫力低下

付金如说，由于含有丰富的维生素，香蕉的抗氧化能力很强，这就增强了“香蕉族”自身的免疫力，特别是在容易感冒的冬季，每天吃点香蕉，肯定能为你的身体保驾护航。

抑郁症等心理疾病

香蕉素来有“快乐水果”之称，荷兰科学家研究认为：最符合营养标准又能为人脸上增添笑容的水果是香蕉。它所含有的泛酸等成分，是人体的“开心激素”，能减轻心理压力、排解紧张、提高注意力、解除忧郁，令人快乐开心。而且，睡前吃香蕉，还有镇静的作用。

贫血

应对这一女性朋友的常见病，香蕉也能大显身手。付金如认为，香蕉的含铁量很高，且富含胡萝卜素，因此能刺激血液内血红蛋白的产生，有助于减轻贫血症状。

胃灼热

香蕉能保护人的胃黏膜，减少胃酸的分泌，因此胃不好的病人偶尔吃一两根颇有好处。但香蕉属于寒性食品，因此切忌过量。

皮肤病

香蕉富含维生素A，能有效维护皮肤毛发的健康，对手足皮肤裂口十分有效，而且还能令皮肤光润细滑。特别是将香蕉皮贴敷在皮肤之上，有止痛、消除溃疡的作用。