青椒炒鸡蛋怎么做好吃

今天买的薄皮青椒和鸡蛋一起炒着吃，味道不错哦，非常的下饭!喜欢的朋友们可以试试哦!下面小编为你整理了一些青椒炒鸡蛋的做法。

青椒炒鸡蛋的配料

鸡蛋3个 青椒4个

盐1勺 蒜瓣3粒

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1. 薄皮青椒去蒂清洗干净后切成小丁备用!

2. 鸡蛋3个打散备用!

3. 锅烧热，倒入适量的油，放入打散的鸡蛋液!

4. 鸡蛋液划散后，放入蒜瓣炒香!

5. 放入切好的薄皮青椒翻炒片刻!

6. 起锅前加入一勺盐翻炒均匀即可!

7. 做好的青椒炒鸡蛋和味道不错哦，非常的下饭?

8. 成品图

青椒炒鸡蛋的功效

青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。一般人都会感觉到，吃了带有辛味的青椒之后，会心跳动加速、皮肤血管扩张，令人觉得热乎乎的，所以中医对它的看法和辣椒一样，有温中下气、散寒除湿的说法。