爆炒大虾的三种做法

大虾皇肉多又厚鲜嫩甘甜又饱满，虾膏丰腴，富含多种营养素与矿物质 ，下面小编为你整理了一些爆炒大虾的做法。

爆炒大虾的做法1

大虾皇1盒5-6只 辣椒2-3根 蒜头5-8颗 盐酌量 黑胡椒酌量 柠檬1颗

做法

1将大虾皇退冰稍作清洗。

2用热水川烫至外壳变红，约7分熟。

3热油锅加入蒜头辣椒胡椒粉盐一同拌炒。

4起锅摆盘完成。超大的虾皇，香辣肉汁肥美。

爆炒大虾的做法2

扇贝和大虾各240 克,甜红辣椒,百里香,迷迭香适量,干葱头，蒜头适量,盐，糖，胡椒粉适量,鸡汤¼杯,油3茶匙,生粉¼ 茶匙

做法

1、虾除去外壳，切一下中心，并取出肠和清洁扇贝和大虾，两杯水放下一茶匙盐浸泡扇贝和大虾15分钟捞取出放在一边后用.

2、甜红辣椒,百里香, 迷迭香,干葱头，蒜头蒜头切碎。

3、油进锅烧油热。放入甜红辣椒,百里香, 迷迭香,干葱头，蒜头炒香. 把扇贝和大虾放入锅炒约2分钟的虾变成红色. 放入鸡汤揽匀煮滚.加入调味料: 糖, 盐, 胡椒粉适量. 打芡汁 揽匀即可上碟或者摆碟.

爆炒大虾的做法3

南美对虾，牛肉酱，料酒，酱油，鸡粉，油，辣椒，姜片

做法

1.锅中倒油烧热，放入辣椒和姜片。

2.放入南美对虾翻炒片刻，加入半匀牛肉酱，翻炒均匀。

3.加入料酒，酱油翻炒，(尝一下口味重的可以再加点盐)。

4.炒至汤汁收干，加入少量的鸡粉，即可装盘盛出。

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