在家怎么自制炒酸奶

炒酸奶兼有有酸奶的营养健康功效和冰淇淋的绵滑冰爽，适合于各个年龄阶层的消费人群。下面小编为你整理了一些炒酸奶的做法。

炒酸奶的配料

酸奶一杯 蓝莓适量 葡萄适量 圣女果一个 火龙果适量

炒酸奶的做法步骤

1.葡萄去皮，和圣女果切片，蓝莓冼净

2.盘子上铺保鲜膜，酸奶倒在保鲜膜上

3.水果倒上

4.铺平，加火龙果

5.放冰箱冷冻四小时以上或隔夜拿出

6.切开

炒酸奶的其他做法

首先需要准备的原材料是纯牛奶，酸奶以及抹茶粉，纯牛奶倒入壶中，烧开加入抹茶粉，顺时针搅拌好，冰糖称好，放入热牛奶中，搅拌至无颗粒，牛奶放至30度的时候倒入面包机桶内。倒入酸奶，搅拌均匀，放入机器内，开启酸奶发酵功能8小时。八小时后取出，放入冰箱冷藏12小时。

或者人们也可以加入一些水果会更加美味的，同样的先倒入酸奶，加抹茶粉拌匀，加入蜜红豆、水果拌匀，倒入一个平底大盆中，小烤盘、批萨盘都是最佳。选择底比较宽阔的，因为越薄越好吃。抹茶粉和蜜豆、水果要拌匀哦，照顾好每个角落的酸奶，保证每一口都有这些东西。冷冻的盘子一定要够平够宽阔，这样冻好的酸奶才会有炒酸奶的感觉

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