爆炒鸡块的家常做法

鸡块是很多人喜爱吃的食物，这类食物含有丰富的蛋白质，吃鸡块对身体没有任何影响，而且长期的选择这样食物，也利于身体各方面发展下面小编为你整理了一些爆炒鸡块的做法。

爆炒鸡块的配料

鸡肉1只 土豆2个 香菇适量 辅料油盐花椒少许 调料酱油 耗油辣椒适量

爆炒鸡块的做法步骤

1.把主菜都切块

2.加油，然后辣椒进锅翻炒

3.把鸡块放进锅里

4.翻炒过后放酱油少量

5.差不多的时候加入一点水

6.等一会在放土豆块

7.继续翻炒等到锅里的汁收了的时候就可以了

爆炒鸡块的其他做法

材料：整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖

做法:

1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片.

2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可.

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