婴儿南瓜布丁的做法教程图解

南瓜是对身体健康很有好处的食物，用来制作成布丁的做法，是一道婴儿都可以吃的营养健康的小甜点。下面一起来看看婴儿南瓜布丁的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作婴儿南瓜布丁的食材

婴儿南瓜布丁的做法步骤

1.食材图

2.南瓜洗净去皮，切小块，隔水蒸熟，后用勺子碾成泥

3.鸡蛋打散

4.鸡蛋液过筛，这样口感更细腻

5.南瓜泥同样过筛

6.把配方奶和过筛后的南瓜泥加入过筛后的鸡蛋液中

7.用手动打蛋器搅拌均匀

8.装入碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔

9.上锅，水开后，调中小火15分钟，关火焖4—5分钟即可

10.成品

南瓜的营养功效

1. 南瓜含有丰富的糖类和淀粉，所以，南瓜吃起来又香又甜，其蛋白质和脂肪含量也较低。

2. 它含有较丰富的维生素，每百克南瓜中含有胡萝卜素2.4毫克，维生素B1 0.05毫克，维生素B2 0.06毫克，维生素C 5毫克。

3. 南瓜含有丰富的维生素A及矿物质，以及人体必须的8种氨基酸和儿童必需的组氨酸、可溶性纤维、叶黄素和磷、钾、钙、镁、锌、硅等微量元素，最近还发现南瓜中含有一种叫作“钴”的成分，食用后有补血作用。

南瓜的饮食禁忌

南瓜加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

南瓜加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

南瓜加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

南瓜加红薯

皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

南瓜加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。