自制布丁的家常做法烤箱版

布丁的做法其实是很简单，在家也可以用烤箱快速的自制出来，不妨试一下。以下是自制布丁的烤箱做法介绍，欢迎阅读!

自制布丁的食材用料

自制布丁的烤箱做法步骤

1.一只干净的锅，把淡奶油倒入，开小火，然后把糖倒进去，不断的搅拌

2.把牛奶倒入小锅里，再继续搅拌，至细砂糖全部融化，糖融化后就可以关火了

3.鸡蛋打散

4.待布丁液温度降低之后加入鸡蛋然后搅拌均匀

5.过筛

6.倒入模具

7.烤盘里倒入热水，大概2厘米，把烤碗放进去。预热烤箱， 上下火160度25分钟，上火180度烤出焦斑即可。时间和温度根据自家烤箱来调整喔~

鸡蛋布丁的做法不用烤箱推荐

鸡蛋布丁主要材料是鸡蛋，我们知道鸡蛋的做法很多，但是如果将其做成布丁，定有很多人喜欢，下面就是鸡蛋布丁的做法，一起来看看吧。

做法一

材料：白糖50克，蛋黄2个，牛奶240克，QQ糖50克。

做法

1.白糖50克放入锅中小火溶化。

2.当它溶化到深色的时候，在其中加入适量的热水并搅拌，做好的这个就是焦糖了。

3.焦糖倒在准备的容器里，放入冰箱冷藏一会儿。

4.蛋黄2个，牛奶240克，qq糖50克，我用的是香橙口味的，放一块儿。

5.隔水溶化qq糖就行了(蛋黄+牛奶+QQ糖放在容器里，再放入有水的锅 里，水烧开，关火，不停的搅拌，QQ糖就溶化了 )。

6.接着将其过滤，倒入有焦糖的容器中备用。

7.放冰箱3个小时后就可以了。

8.取布丁的时候，用牙签转一圈，将模子扣在盘子上，也可用热毛巾捂一会，然后将模子拿走。

做法二

材料：2个鸡蛋、1包牛奶(最好是纯牛奶 )，一点白糖(不要太多)。

辅料：果粒，果仁(可加可不加)。

做法

1、把牛奶放入锅中煮热。

2、2个鸡蛋打入碗中，加白糖，搅拌均匀。

3、把牛奶、鸡蛋放在模具中，搅拌均匀。(碗中有点泡泡弄掉，会影响口感，有一些可以。牛奶要冷却了才放在一起!模具可有可不有，可用碗代替)

4、放入沸水中，像水蒸蛋一样。(煮10~15分钟即可，久了就老了)

5、把碗倒扣放入盘中，表面加上果仁。(可加可不加，小心烫手!)

6、放入冰箱中，这样风味更佳。(可放可不放，以个人爱好)这样就可以吃了。希望大家喜欢!