包菜炒年糕家常做法

包菜口感脆嫩鲜美，特别适合快速爆炒，今天这道包菜肉片年糕加入了辣椒酱，特过瘾。下面小编为你整理了一些包菜炒年糕的做法。

包菜炒年糕的配料

年糕150g 包菜150g 辅料油适量 盐适量 辣椒酱适量 料酒适量 鸡精适量 蒜末适量 鸡精适量

包菜炒年糕的做法步骤

1.半成品的猪肉片和年糕片

2.准备包菜，没用完

3.把包菜撕碎后泡入清水里10分钟后洗净捞起

4.准备蒜末和辣椒酱

5.热锅温油下入蒜末爆香

6.再把包菜加入不断的翻炒至变软加入盐翻炒均匀

7.再把猪肉片和年糕加入

8.加入辣椒酱

9.煸炒至年糕软糯加入鸡精调味即可

10.上桌

包菜炒年糕的其他做法

食材明细:韩国年糕:400g 虾皮:20g 模拟V字蟹肉:70g 去皮五花肉:50g

包菜;250g 胡萝卜：40g 洋葱：50 香菇：40g 葱段：20g

马苏里拉芝士适量，辣味烤肉酱1又1/2大匙，盐1/4茶匙，味精1/2茶匙

料酒1大匙，白胡椒粉适量，水适量。

1. 洋葱、胡萝卜、香菇切丝，葱切段。

2. 五花肉切薄片，蟹肉斜切成小片，虾皮洗净备用。

3. 包菜切丝。

4. 备好韩国年糕。

5. 马苏里拉芝士切成3cm长、1.5mm宽的细条。

6. 取一条年糕，从侧面用尖刀化开一个口子，两头不要切段。

7. 取一条芝士条塞入年糕中。

8. 一条芝士年糕就完成了，依法塞完所备的年糕。

9. 弄好全部年糕备用。

10. 热锅，锅中倒入适量油，放入洋葱和葱白段，炒香。

11. 下入胡萝卜丝、香菇丝、肉丝，炒制肉变色。

12. 放入虾皮，煸炒几下，放入蟹肉片。

13. 放入虾皮，煸炒几下，放入蟹肉片。

14. 加入包菜丝，煸炒一小会，加1/4茶匙盐、适量白胡椒粉以及料酒。

15. 包菜丝微软加入适量水，然后加入芝心年糕，翻炒至年糕变稍软。

16. 包菜丝微软加入适量水，然后加入芝心年糕，翻炒至年糕变稍软。

17. 加入1又1/2大匙辣味烤肉酱煸炒年糕变软即可。

18. 最后加入剩余的葱段翻炒几下即可出锅装盘。

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