爆炒排骨的家常做法解析

排骨营养丰富，排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。下面小编为你整理了一些爆炒排骨的做法。

爆炒排骨的配料

排骨500g 辅料油适量 盐适量 青椒适量 姜丝适量

爆炒排骨的做法步骤

1.排骨洗净切成段

2.油锅烧热

3.下入排骨翻炒

4.耐心地翻炒，炒至排骨出大量的油

5.盖上锅盖稍煮

6.把排骨扒在一边，用排骨炒出的油炒香姜丝

7.再放青辣椒

8.放盐

9.一起翻炒，至辣椒断生

10.沥出多余的油，装盘即可

爆炒排骨的小贴士

1、排骨煮过后肉能很好地跟骨头分离，吃起来很方便哦!

2、排骨炒好后会出大量的油，可以留下来炒青菜，很香的。

3、要耐心的翻炒哦!炒的时间比较长。

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