爆炒虾的做法家常

虾是非常有营养的东西，尤其是在夏天这种经常出汗的时候，来道洋葱爆炒虾是很不错的选择，这道菜味道鲜美，营养全面，是很好的滋补菜肴。下面小编为你整理了一些爆炒虾的做法。

爆炒虾的配料

虾500g洋葱1个辅料油适量 鱼露适量生抽1勺料酒半勺 大蒜适量姜适量黑胡椒适量

爆炒虾的做法步骤

1.将虾去掉虾线，洗净沥干

2.洋葱切块掰开

3.大蒜切片，生姜切末

4.锅下多一些油烧热

5.下入虾大火爆炒至虾微黄捞出

6.锅里留底油烧热，放洋葱，大蒜，姜炒出香味

7.在倒入爆好的虾入锅中大火翻炒，同时滴几滴鱼露直接滴在锅底迅速爆香

8.炒的同时再调入半勺料酒，接着加生抽，黑胡椒调味炒匀起锅装盘

爆炒虾的小贴士

1.虾本身就很鲜，不用另加味精。

2.鱼露本身也带咸味，所以可以不另加盐。

1.香辣爆炒虾的做法步骤

2.爆炒虾的4种家常做法推荐

3.香辣爆炒虾的做法

4.爆炒大虾的三种做法

5.爆炒大虾的做法解析