爆炒虾尾的做法

虾适合老人和孩子食用，可以增强体质，提高机体免疫力。下面小编为你整理了一些爆炒虾尾的做法。

爆炒虾尾的配料

龙虾尾800g大蒜1坨小葱3根大料适量火锅料适量 辅料盐酱油料酒火锅料干辣椒

爆炒虾尾的做法步骤

1.虾尾去虾线洗净,葱切段,姜切片,蒜切片.

2.葱姜蒜热油炒香

3.加入干朝天椒

4.加入虾尾并加入两勺料酒去腥.

5.加入适合自己辣味的火锅料

6.加水闷盖至收汁

7.出锅时低入一点味极鲜和适量鸡精

爆炒虾尾的小贴士

用啤酒代替料酒会更香!虾营养丰富，其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效

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