爆炒排骨的做法过程

焦焦脆脆的爆炒排骨，鲜香下饭，排骨炒的焦脆的时候，轻轻一咬就脱骨了，外焦里嫩，非常好吃哦。下面小编为你整理了一些爆炒排骨的做法。

爆炒排骨的配料

主料排骨500g 辅料油适量 盐适量 红辣椒适量 姜丝适量

爆炒排骨的做法步骤

1.排骨洗净，剁成小块

2.红辣椒和姜切成丝

3.油锅烧热

4.把排骨倒进去，翻炒片刻

5.盖上盖子焖煮

6.中途不时地揭开锅盖翻炒几下

7.盖上继续焖煮

8.直到多余的油脂都被炒出来

9.放入红辣椒丝和姜丝

10.放入红辣椒丝和姜丝

11.翻炒均匀即可

爆炒排骨的小贴士

1、爆炒排骨的时候一定要耐心点，炒的时候一定不要放水哦。

2、出锅的时候再放盐，吃起来焦焦脆脆，咸味也刚好。

3、炒这道菜一定要大火哦!

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