炒饼丝的家常做法

炒饼的做法虽然很多，但是用的食材都是大同小异的。下面小编为你整理了一些炒饼丝的做法。

炒饼丝的配料

主料大饼1/2张 圆白菜1个 辅料大蒜适量 老抽适量 花椒粒适量

炒饼丝的做法步骤

1.圆白菜洗净，半张饼丝

2.圆白菜切细丝，大蒜切末

3.炒锅内放油，用花椒粒榨锅

4.下入圆白菜丝翻炒

5.下入饼丝

6.倒入适量老抽翻炒

7.倒入大蒜末

8.炒出蒜香味即可!

9.这份炒饼是我的!

炒饼丝的其他做法

烙饼300克 圆白菜300克 色拉油 八角 花椒 葱 姜 老抽 盐 鸡精 胡椒粉

制作步骤

1.将烙好的饼切丝，切饼丝挺费刀的，不必切得太细;(用买来现成的烙饼

特色炒饼(20张)

切丝也可)

2.锅中放油，放入一粒八角和几粒花椒，小火烹出香味后，将花椒和八角取出

3.放入葱、姜丝炒出香味;

4.放入切好的饼丝翻炒均匀

5.放入少许老抽调色调味

6.放入蔬菜翻炒均匀，加少许盐、鸡精、胡椒粉翻炒入味即可。(也可以把饼炒好后放到一边，用底油将蔬菜翻炒均匀再放入饼丝，那样蔬菜更入味儿

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