菠萝炒排骨的家常做法介绍

菠萝炒排骨是非常好的新菜品，我们一起来了解下菠萝炒排骨的做法是怎样的。下面小编为你整理了一些菠萝炒排骨的做法。

菠萝炒排骨的配料

猪排骨400g菠萝200g辅料油适量 盐适量盐适量 食用油适量生抽适量 白糖适量 米酒适量 蒜瓣适量 生姜片适量玉米淀粉适量

菠萝炒排骨的做法步骤

1.准备食材：猪排骨洗干净斩成小块状。

2.准备食材：菠萝洗干净切成小块状，(不用泡盐水，泡了盐水的菠萝炒排骨味道不佳，我个人主张哈)

3.排骨斩好块状装入盘子里，调入适量盐，生抽，白糖，米酒，干淀粉拌均匀腌30分钟。

4.热锅热油先炒香蒜瓣姜片。

5.接着放入腌制入味的排骨翻炒。

6.排骨翻炒出香味，注入2碗温开水(我个人喜欢多汁排骨)盖好锅盖大火烧开，转中小火焖至排骨熟透汁适量为止，关火，将排骨盛盘中，待用。

7.锅洗干净，重新热锅热油，放入切好的菠萝，大火快速翻炒，并调入适量盐翻炒片刻。

8.菠萝翻炒片刻，接着放入焖熟的排骨与菠菜翻匀。

9.最后调入适量白糖和生抽翻匀，勾入水淀粉翻匀即可。

10.菠萝炒排骨盛盘，我最喜欢那酸甜汁啦。

11.甜酸炒排骨成品

菠萝炒排骨的小贴士

以上就是关于菠萝炒排骨的做法是怎样的介绍。这里需要提醒的是，饮食是养生保健的关键元素之一，所以平时生活中的，为了维持健康，有更好的状态投入到工作和日常生活中，就需要做一些营养价值高的食物，这样才能最大程度的满足身体所需。

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