菠萝炒肉的做法

这次用菠萝来炒肉片，香甜的菠萝跟肉片一起炒，整道菜颜色上很讨人喜欢，味道也是很清新。下面小编为你整理了一些菠萝炒肉的做法。

菠萝炒肉的配料

瘦肉200g菠萝250g 青椒适量红椒适量 辅料油适量 盐适量 白糖适量 生粉适量

菠萝炒肉的做法步骤

1.准备材料：瘦肉切片，菠萝削皮后切薄片，泡15分钟淡盐水;青红椒切小块;

2.瘦肉用少许油、盐、生粉拌匀，腌10分钟;

3.烧热油锅，放进肉片，中大火翻炒至变色;

4.加入青红椒，翻炒几下至断生;

5.倒入菠萝片，翻炒均匀;

6.放点盐调味;

7.放点糖提鲜;

8.香甜的菠萝片和嫩滑的肉片都很好吃哦。

菠萝炒肉的小贴士

菠萝里面含有一种叫做菠萝酶的物质，它会分解我们身体里面的蛋白质，破坏我们嘴里的口腔黏膜，所以我们在吃菠萝以前一定要用盐水浸泡，不要为了省事就不用盐水浸泡了，那样会对身体造成伤害的，不管是做菜还是生吃都要泡，不要忘记奥!

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