草莓布丁的家常做法具体教程

这道草莓布丁是一款做法简单甜品，搭配新鲜的草莓，更加美味。下面一起来看看草莓布丁的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作草莓布丁的食材

草莓布丁的做法步骤

1.准备材料

2.吉利丁片1.5片，在冰水中泡软

3.新鲜草莓去蒂，放入容器中

4.用手持搅拌棒打成蓉

5.将配方中的水和糖混合加热煮开后离火，加入挤干的吉利丁片，搅拌至完全融化

6.将打好的草莓蓉加入拌匀

7.加入牛奶和淡奶油，搅拌均匀

8.将搅拌好的布丁液过筛去掉杂质

9.倒入小玻璃杯中，盖保鲜膜放冰箱冷藏至凝固

10.在凝固好的草莓布丁表面，放一勺打发的淡奶油，用鲜草莓等装饰即可。

吃草莓的好处

补血益气

草莓味甘、酸，无毒，入脾、胃、肺经，具有很好的润肺生津，健脾消暑，清热止渴，解酒利尿等多种功效，尤其是铁元素含量较高，有很好的补血造血功能。

防癌抗癌

草莓中含有大量的鞣酸和花青素，鞣酸在胃肠道内能吸收食物中的致癌成分，促使它们排出体外，花青素被誉为第七大营养素，具有强效的抗氧化性，能帮助清除体内的自由基，抑制癌细胞的出现和增殖，有很好的抑癌抗癌作用。

延缓衰老

草莓中含有花青素、维生素C、维生素A等多种抗氧化成分，能帮助机体清除体内的自由基，缓解脏器和皮肤的衰老。

明目保肝

草莓中维生素A的含量很高，并且还含有氧化性比维生素A强很多的花青素和维生素C，能保证维生素A充分的被肝脏和眼睛利用，增强肝脏和眼睛的功能有保肝明目的作用。

清除口臭

草莓中含有大量的植物酸，具有一定的杀菌作用，并且草莓还带有浓郁的香味，在食用之后满口留香，有清除口臭的作用。

吃草莓的一些小窍门

1、遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。

2、齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。

3、干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。

4、遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。

5、营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。