怎么做抹茶布丁的做法最好吃

这款用抹茶粉制作出来的布丁，做法简单又好吃，不妨自己尝试做来吃。下面一起来看看抹茶布丁的做法介绍吧，希望对你!

制作抹茶布丁的食材

抹茶布丁的做法步骤

1.抹茶粉一大匙倒入碗中、一大匙=15ML、抹茶粉是网上买的研磨好的、抹茶粉口感相对绿茶粉要少了苦涩的味道、做出来口感要更好

2.加水仔细拌匀、利用小型打蛋器或茶刷搅拌的话会更容易融化、没有的话拿筷子也行、就是费事点嘛、

3.搅匀

4.牛奶倒入锅中

5.加入砂糖、小火加热、一定要小火哦、不要让牛奶沸腾、等砂糖融化后从火上移开、

6.取2~3大匙加入之前的抹茶液混合均匀、

7.再倒回奶锅、

8.仔细拌匀、

9.蛋打入碗中

10.鸡蛋打散、不要打发、

11.蛋液分少量、多次加入奶锅混合、搅匀、

12.将混合物过滤

13.过滤出来的液体灰常顺滑均匀、

14.注入模具中、不一定非要布丁瓶、凡是耐热的容器都可以、什么不锈钢饭盒、瓷碗、骨瓷咖啡杯、耐热玻璃保鲜碗、逮什么顺手用什么……不必拘泥、

15.为了避免水珠滴落、拿块布巾盖在容器上、

16.放入开始冒出热气的蒸气蒸笼里、中火蒸2分钟后改小火蒸10分钟、

17.取出后冬天可以直接食用、夏天待放凉后、放入冰箱冷却、从模具里(保鲜碗)倒扣出来、切成喜欢的大小、盛进盘子里、还可以淋一点蜜红豆、因为是冬天做的这个抹茶布丁、君君手头没有做蜜红豆……嘿嘿、就这么直接吃了~

抹茶粉有咖啡因吗

有。

抹茶是用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。抹茶源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。“碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面”。是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美。既然是绿茶，里面就会含有·咖啡因：愈是好茶，含量愈多。.咖啡因是在1820年，从咖啡中发现含有咖啡因的存在;至于茶叶中也含有咖啡因，则是1827年的事了。.茶叶几乎是在发芽的同时，就已开始形成咖啡因，从发芽到第一次采摘时，所采下的第一片和第二片叶子所含咖啡因的量最高;相对地，发芽较晚的叶子，咖啡因的含量也会依序减少。.咖啡因可以使大脑的兴奋作用旺盛;除此之外，还有盐基、茶碱，也都含有强心、利尿的作用。依据个人体质不同，饮用量也不同，但只要你喝得多就会引起失眠。

抹茶拿铁是咖啡吗

你想自己做抹茶拿铁的话，根本不用买咖啡豆。因为抹茶拿铁根本就不是咖啡，你需要的是买牛奶啊。

拿铁并不代表是咖啡，它是意大利文里牛奶的意思。所以在欧洲，叫COFFEELATTE才是咖啡，而不会只叫LATTE。而COFFEELATTE也就是特指牛奶咖啡的意思啦。在咖啡传播的过程中，很多人慢慢喜欢简单地叫拿铁来代替拿铁咖啡。而抹茶拿铁，就星巴克特有的抹茶粉加上糖水再加上热牛奶(或者冰的)和奶泡混合而成，根本没有咖啡的成分啊。

另外说一下，如果你想在家里做到和星巴克一样好喝，基本上是不可能的。因为抹茶粉啊，糖水啊，和加热牛奶的方式啊。都不能做到一样。而那种抹茶粉是在外面买不到的。