巧克力布丁的家常制作方法

这道巧克力布丁的做法，吃起来香滑浓郁，是很不错的家常甜点。下面一起来看看AAA的做法介绍吧，希望对你有帮助!

制作巧克力布丁的食材

巧克力布丁的做法步骤

1.所有的材料合影，可可粉忘了放进去了，呵呵

2.牛奶跟细砂糖，盐加热以后拌匀，再加入鸡蛋拌匀

3.鸡蛋跟牛奶充分打匀以后成为奶黄色的蛋液备用

4.巧克力隔水融化，温度保持在65度左右融化

5.在鸡蛋液里倒入可可粉和巧克力浆拌匀

6.把做好的液体过筛三遍

7.过筛之后的液体很细腻香浓，这时候静置10分钟

8.把布丁瓶洗净放在烤盘上，烤盘注入温水，再把液体倒入布丁瓶内8分满

9.烤箱预热180度，放烤箱下层，上下火30分钟，布丁液凝固了马上出炉。

不能吃巧克力的人群

心口痛的人

巧克力含有一种能刺激胃酸的物质，有心口痛的人要忌食巧克力，特别是吃了巧克力后心口感到灼热的要停止食用。

六类人群绝不能吃巧克力儿童吃巧克力不易入睡

产妇

产妇在产后需要给新生儿喂奶，如果过多食用巧克力，对婴儿的发育会产生不良的影响。巧克力所含的可可碱，会渗入母乳内被婴儿吸收，并在婴儿体内蓄积。可可碱能损伤神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，会使婴儿消化不良，睡眠不稳，哭闹不停。

儿童

8岁以下儿童不宜吃巧克力，巧克力中含有使神经系统兴奋的物质，会使儿童不易入睡和哭闹不安，严重的话会不自主鼻子流血。

糖尿病患者

糖尿病患者应少吃或不吃巧克力，但可吃无糖巧克力。

饭前

在饭前过量吃巧克力会产生饱腹感，因而影响食欲，但饭后很快又感到肚子饿，这使正常的生活规律和进餐习惯被打乱，影响儿童的身体健康。

经期女性

月经期的女性尽量不要吃巧克力。尽管巧克力会让人产生短暂的欣快感，但女性在经期食用过多的巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛。

不能和巧克力同吃的食物

牛奶

牛奶与巧克力同食易发生腹泻。牛奶含有丰富的蛋白质和钙，巧克力则含草酸，若二者混在一起吃，牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，影响生长发育。

汽水

因为巧克力是属于高热量、高糖并且高脂肪的食品，所以不能和含糖分高的汽水或者果汁等饮料一起食用。但是在吃巧克力的时候可以喝茶，因为茶里面的有效成分可以吸收巧克力里面的油，从而减少积食的概率。

面包

面包与巧克力同食血糖高。面包和巧克力都含有糖，尤其是糖尿病患者，如果同食，会使餐后血糖快速上升。

羊奶

羊奶与巧克力相克，羊奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯。

芝麻

芝麻和巧克力一起食用的话会影响肠道的消化。因为巧克力中含有大量的草酸，而草酸会与芝麻中所含钙质结合从而形成草酸钙，对营养的消化与吸收有一定的抑制作用。