爆炒鸡块土豆的家常做法图解

土豆中具有丰富的营养价值，搭配鸡块爆炒的做法，简单又美味，是一道简单的家常菜。下面一起来看看爆炒鸡块土豆的做法介绍吧，希望你喜欢!

土豆炒鸡块的食材准备

土豆炒鸡块的做法步骤

1.把鸡处理干净后，也切成块，沥干水

2.把土豆洗干净，切成小块

3.把辣椒、花椒、生姜片一块入油锅，炒出香味来，倒入切好的鸡块，翻炒至出水

4.当鸡块炒到五成熟时倒入土豆，开大火烧半小时即可

小贴士

现在的鸡都是圈养的，如果烧的时候太长的话会影响口感

土豆的营养价值

1. 和中养胃、健脾利湿：

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆所含少量龙葵素，能减少胃液分泌，缓解痉挛，对胃痛有一定的冶疗作用;

2. 宽肠通便：

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生;

3. 降糖降脂、美容养颜：

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用;

4. 补充营养、利水消肿：

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

土豆的功效有很多但是每一种都是好处对人体有益，女士们吃尤其是美容养颜，改善肤色改善体质，适当的做些用土豆制作的菜肴很美味，土豆不光一种吃法吃法也很多，但是每一种吃法都带你不一样的享受，让你越来越爱土豆的滋味。