爆炒基围虾的家常做法图解推荐

基围虾是很多人都爱吃的海鲜食材，爆炒基围虾的比较简单的家常做法，好吃又健康。下面一起来看看爆炒基围虾的做法介绍吧，希望你喜欢!

爆炒基围虾的食材准备

爆炒基围虾的做法步骤

1.基围虾用牙签挑虾线，洋葱去根去皮

2.洋葱切小条状，尖椒切小段，大蒜也切段

3.起油锅爆香姜片

4.加入基围虾翻炒

5.炒制两面金黄，加料酒继续翻炒

6.加入已经切好的洋葱翻炒

7.倒入尖椒翻炒，放适量盐

8.等虾熟透的时侯，放蒜段，继续翻炒均匀

9.最后在乘出锅前，在铲子上倒适量醋，沿着锅边放，继续翻炒几下

10.装盘即可

小贴士

这个季节的虾记得一定烧透，防止有寄生虫

基围虾的食用注意事项

食用禁忌

虾严禁同时服用大量维生素c，否则，可生成三价砷，能致死;不宜与猪肉同食，损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。

适合人群

基围虾老少皆宜;

1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用;

2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。