免烤箱榴莲布丁做法图解教程

榴莲是具有丰富营养价值的水果，用来搭配制作布丁的做法，简单易学，而且很好吃哦。下面跟小编一起来了解榴莲布丁的做法吧，希望你喜欢!

制作榴莲布丁的食材

榴莲布丁的做法步骤

1.开榴莲，取肉;

2.准备材料;

3.吉利丁片提前放进冰水中泡软;

4.牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热，不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火;

5.捞出泡软的吉利丁片，放进小锅里的牛奶液里，充分搅拌至吉利丁完全溶化;

6.把榴莲果肉切成小块，放进搅拌机;

7.继续搅拌至牛奶液降温至温热状态;

8.把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀顺滑即可;

9.倒入小杯中(这样大小的小杯装可以装成差不多6杯);

10.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至凝固即可。

榴莲怎么看熟不熟

1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

7、榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。

8、开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来盯。不要放冰箱，因为味太重。

9、若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。

选购成熟榴莲小窍门

1、选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴莲的刺间往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

3、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。