菜椒藕片炒肉的做法过程图解

菜椒藕片炒肉是一道做法简单的经典家常菜，一直都受到很多人的喜爱。下面一起来看看菜椒藕片炒肉的做法介绍吧，希望你喜欢!

菜椒藕片炒肉的食材准备

菜椒藕片炒肉的做法步骤

1.五花肉切成片，待油锅热了，放生姜葱花，倒入五花肉翻炒，加入料酒生抽盛碗里

2.藕切成薄片，青椒切成丝

3.把藕片放锅里翻炒后，倒入青椒丝一起翻炒，加入盐、味精收汁即可

小贴士

炒藕片时可以加入少量的水，这样藕片不会容易粘锅，藕片口感也很脆

菜椒的营养价值

1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用;

2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率;

3.增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化;

4.降脂减肥：辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。