炒年糕的做法简单步骤图解

炒年糕是日常生活中常见的食物，做法简单，看上去红彤彤的，非常有食欲。下面一起来看看炒年糕的做法介绍吧，希望你喜欢!

炒年糕的食材准备

炒年糕的做法步骤

1.准备食材，这里只用了半袋年糕

2.拆袋得年糕切成条

3.煮年糕，煮两三分钟后关火盖上盖子闷两分钟

4.白菜撕块，胡萝卜切丝

5.热油葱，蒜爆锅

6.加入白菜翻炒

7.白菜炒倒倒入胡萝卜丝翻炒，加清水

8.煮开加两勺韩式辣酱

9.加入年糕条(闷好的年糕条用凉水泡一会，会更Q)然后加辅料

10.收汁成盘

小贴士

年糕要煮两三分钟，软了就关火继续闷，这样年糕会很好吃

年糕的热量

年糕营养成分:这里为年糕中100克可食部的营养素含量。食部:为每100克食品的可食用部分(不可食用部分包括皮、籽等等)。含量:为100克食部(即可食用部分)的营养素含量。度量单位:热量(可食部分热量)1块年糕(450克)693大卡。半块年糕(225克)347大卡。标准(100克)154大卡。

年糕不但味道香甜可口,而且营养丰富,还具有健身祛病的作用。据化验,年糕的热量较高,是米饭的数倍。不过年糕含水分少,不容易消化,吃后易生痰。因此,患消化不良、胃、肠疾病及哮喘的人不宜多吃。少吃不腻,既补充营养,又对身体好。