南瓜布丁的家常制作步骤图解

布丁是很多人都喜欢吃的零食甜点，这道用南瓜搭配制作出来的布丁，也是很不错的。下面跟小编一起来了解南瓜布丁的做法吧，希望你喜欢!

制作南瓜布丁的食材

南瓜布丁的做法步骤

1.南瓜削皮后，切块蒸熟。

2.蛋黄打散后加入牛奶搅拌均匀 。

3.将上述材料倒进料理机。

4.搅拌均匀。

5.盖上盖子，蒸15-20分钟左右 。

6.蒸好了会比原来高一点。

7.南瓜香，奶香，鸡蛋香。

不能吃南瓜的人群

胃热病人忌食

中医认为，胃热病人宜食寒凉性食物，而秋季的南瓜性温热，胃热病人食用南瓜后会加重胃热，加重病情。

热淋病人忌食

中医认为，热淋为泌尿系统感染发炎所致，饮食上应食寒凉清热通淋之物，而南瓜属温热性食物，热淋病人忌食。

对南瓜过敏的人忌食

南瓜也有可能成为过敏原的，如果是对南瓜过敏的话，食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了，所以此类人群也要避免食用南瓜。

南瓜的食物搭配禁忌

南瓜忌加羊肉

二者都是热性之物，同食后易引起腹胀、便秘等疾。患感染性疾病和发热症状者不宜食用，以防病情恶化。

南瓜忌加菠菜

南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。

南瓜忌加红薯

二者皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

南瓜忌加虾

虾肉中含有多种微量元素，与南瓜同时食用，能与其中的果胶反应，生成难以消化吸收的物质，导致痢疾。

南瓜忌加带鱼

带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等，有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用，但与南瓜同食会身体不利。

南瓜忌加红枣

红枣富含维生素C，味甘性温，多食易消化不良，而南瓜性温，二者同食不仅维生素C被破坏，还会加重消化不良等症状。

南瓜忌加螃蟹

南瓜和螃蟹同食并无毒副作用。不建议同食的主要原因是南瓜含有丰富的“钴”元素，“钴”元素对降血压有较好疗效。这与螃蟹的高血压患者不宜多食，有食物搭配不合理的成分，不过并不会影响身体健康。只是相互抵消了食疗作用。

南瓜忌加醋

醋酸会破坏南瓜中的营养元素，降低营养价值。

南瓜忌加辣椒

辣椒与南瓜相克，辣椒中的维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。