红茶布丁怎么做最好吃

用红茶做的布丁吃起来带着淡淡的茶香，冷藏过的布丁冰冰凉凉的解暑又好吃哦。下面跟小编一起了解红茶布丁的做法吧，希望你喜欢!

制作红茶布丁的食材

红茶布丁的做法步骤

1.材料图

2.煮锅中放入450ml清水、红茶叶、冰糖煮开1分钟

3.关火盖上盖子焖几分钟

4.滤掉茶叶

5.石花粉用50ml清水稀释搅拌均匀

6.过滤出的茶汤倒回原锅煮开，把稀释好的石花粉水倒入红茶里边倒边搅拌

7.煮开即可关火

8.倒入容器中晾凉即凝结成布丁，放入冰箱冷藏口感更佳

喝红茶还是绿茶好

不能绝对的说绿茶好还是红茶好，科学的饮茶是要按季节的，一年四季，气候变化不同，人的生理需求也不同，因从人的生理需求出发，结合茶的品性特点，最好四季选择不同的茶饮用，使饮茶达到更高境界。

绿茶属于不发酵茶氨基酸含量高，红茶经过发酵，茶多酚氧化为茶红素，茶黄素等，形成红茶特定的色香味，从抗癌角度来说，绿茶确实是比红茶好，而且是6大基本茶类中最好的。

红茶和绿茶哪个更好喝

外观上，绿茶是绿色的，红茶是黑色的。绿茶香，红茶甜，味道不同。一般冬天吃红茶的较多，比较暖胃。要说维生素等的含量，肯定是绿茶多。制法上，绿茶经发酵后，再制成红茶。

绿茶的茶汤通常呈浅绿色或淡黄色，并伴有清香味和苦涩味。而红茶茶汤通常呈红色或琥珀色，口感有甜味。