炒方便面的家常做法简单又好吃

炒方便面，相信很多人都吃过，做法简单又好吃，是一道很方便的食物。下面一起来看看炒方便面的做法介绍吧，希望你喜欢!

炒方便面的用料准备

炒方便面的做法步骤

1.葱切末，大蒜切成片，黄瓜切薄片，西红柿切成适口的块状备用

2.锅中加适量水烧开，放入一包方便面，稍微煮一下至将要散开时即可，不要时间过长

3.控净水分

4.炒锅上火，加适量油，倒入蛋液，用筷子炒散后盛出

5.锅中加少量底油，爆香葱末蒜片

6.下入西红柿略炒

7.加入煮过的方便面

8.用筷子播散，翻拌均匀

9.马上加入鸡蛋和黄瓜片

10.调入少许盐、糖和少许生抽调味后，快速翻炒均匀即可

炒方便面的小贴士

方便面煮到大约六成熟即可

长期食用方便面的危害

方便面是经过油炸后干燥密封包装而成。尽管现在很多方便面都号称不是油炸的，但多少都会含有食用油，因此，放置的时间一长，方便面之中的油脂就会被空气氧化分解，生成有毒的醛类过氧化物。吃了这种油已变质的方便面，会给你带来意想不到的麻烦，比如引起头晕、头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒现象。放在寝室里的方便面经常会超过了保质期而你还没有注意，误食之后麻烦就大了。另外，方便面的包装破裂、封闭不严、存放时间过长，也有被细菌、毒物污染的可能。

因此，方便面的卫生不容忽视。一般要根据需要量来决定购买数量，一次不宜存放过多，存放的时间不宜太长，要选购包装完好、商标明确、厂家清楚的。包装破裂就容易被污染，又会加速方便面氧化变质的速度。即便是包装完整的，食用前也要检查一下，除要注意是否过期以外，还要看看面饼的质量，如果发现面饼的表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹时，说明面已经变质，不能再吃了。如果闻到有“哈喇”味，入口有辣味或其他异味的时候，说明油已经变质了，也不能食用了。即使是新鲜的方便面，如果长期用来替代主食，而不添加任何其他食品，就很容易导致人体营养缺乏，对健康极为不利。