炒对虾的家常做法步骤图解

炒对虾的味道非常的鲜美，是一道大家都爱吃的家常美食，并且做法简单。下面一起来看看炒对虾的做法介绍吧，希望你喜欢!

炒对虾的食材准备

炒对虾的做法步骤

1.将新鲜的大虾放到水里泡10分钟左右.

2.将辅料切好，胡萝卜切成细丝，还有少许辣椒，葱姜也切成丝备用.

3.将锅烧热，放少许豆油，将辅料放入锅中翻炒出香味道.

4.将大虾放入锅中，翻炒5分钟左右.

5.等大虾完全边成新鲜的红色后，加盐和少许的酱油.

6.炒大约5分钟左右后可以出锅了，这样味道很新鲜

炒对虾的小贴士

注意一定要多炒一会，要不然大虾会不熟.

对虾的营养分析

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4. 对虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是现在发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高[1]。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。