伯爵奶茶布丁的做法简单易做

伯爵奶茶是很多人平时都喜欢喝的，用来制作布丁的做法也是很不错的，而且做法好吃易做。下面跟小编一起了解伯爵奶茶布丁的做法吧，希望你喜欢!

制作伯爵奶茶布丁的食材

伯爵奶茶布丁的做法步骤

1.水+伯爵用煮沸后转小火再煮2-3分钟.

2.加入牛奶和白砂糖煮沸后不揭盖闷置5分钟.

3.淡奶油与鸡蛋搅拌混合.

4.鸡蛋糊加入奶茶里,用筛过滤.烤箱160度预热.

5.过滤好的蛋水均匀倒入模具中,放入烤盘中,在烤盘里加入一大杯热水.放进已经预热的烤箱,烤30分钟即可.

6.出炉后冷却,放入冰箱冷藏再食用,味道更好.或者淋上焦糖浆一起食用，那有另一番风味。

自制奶茶的做法

材料：茶叶(红茶)8克，水80ml，牛奶220ml，蜂蜜(可选)，糖(可选)。

做法：

1、茶叶和水的比例为1:10。

2、水煮开，沸腾，关火。倒入茶叶，焖三分钟左右，喜欢浓点的可以焖久一点。

3、倒入牛奶，加热，周围起一圈小气泡即可，关火。

4、加蜂蜜或者糖搅拌，过滤。

奶茶中危害健康的成分

奶精，学名植脂末

使奶茶变得香浓的就是植脂末。植脂末的主要成分是氢化植物油、乳化剂、抗结剂和酪蛋白酸钠。氢化植物油是一种反式脂肪酸，它会升高血清总胆固醇、血清总脂和低密度脂蛋白胆固醇，每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限，长期摄入易患心血管疾病，还可能增加乳腺癌、糖尿病和老年痴呆症的发病率，甚至有可能影响儿童生长发育和神经系统健康;而青年人大量摄入反式脂肪酸则有可能降低生育能力。

果味粉

基本没有水果原料，大多靠过量加入限制使用的色素、香精、甜蜜素和黏稠剂等来增色调味。比如木瓜口味，香芋口味等等，均来自于这果味粉中的色素和香精。过量吸收色素、香精等对人体的肝、肾等器官危害很大，化学合成色素对人体更具毒性、致泻性与致癌等危害。长期摄入含果味粉的食物尤其对孩子智力发育有不良影响，甚至会导致中毒。

甜蜜素，学名环己基氨基磺酸钠

甜蜜素大家可能都不算太了解，商家会说这叫蜂蜜水，但是却不少蜂蜜水，只是一种化合物，人体吸收之后会造成极大的伤害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更为明显。甚至市场上有些甜蜜素违规添加了芒硝和工业氯化镁，长期食用将使人中毒。