好吃美味的点心做法

世俗例以早餐小食为点心，自唐代之时，已有此语。按唐郑修为江淮留后，家人备夫人晨馔，夫人顾其弟曰：“治妆未结，我未及餐，尔且可点心。”，下面小编给大家整理的好吃美味的点心做法，希望大家喜欢!

巫婆手指饼干

材料

低筋面粉60克，抹茶粉适量，可可粉适量，糖10克，鸡蛋1个分了3份，各放入低筋面粉、抹茶粉和可可粉里

做法

1、黄油隔水融化，不用打发，加入糖和蛋液搅拌均匀。

2、放入低粉拌成湿润面团，千万不要揉，会生筋不酥脆了。抹茶粉和可可粉一样如此操作。

3、然后放冰箱冷藏半小时即可取出整形。

4、牙签或刀压出指关节的模样，尽量细长，杏仁做指甲。

5、放入预热好的烤箱，180度12分钟。这和一般饼干制作步骤一样的，主要整形成功即可。

小诀窍

整形时候尽量细一点，因为进烤箱之后，饼干会膨胀。

黄油酥

做法

先来做馅，用小火炒面粉炒到香

芝麻，花生和糖随自己的喜好用量磨碎。

倒在炒面的锅里接着用小火炒香拌匀就好了。

水油面的分量是：半杯水三杯电饭煲里的杯面粉和20克黄油30克白糖。油酥的分量是：一杯面粉加100克黄油。

水油面团切块。

擀开包一块油酥。

倒放再擀开。

摊开后再卷起来。

然后折叠。

再把面再擀开

接下来呢就开始包馅了。

馅可一定要包紧点哦。

倒放进烤盘里按扁，在表面刷上牛奶。

然后撒点芝麻在上头。

烤箱预热到160度放在中层烤40分钟。

嗯，美味完成了，可以吃了，酥的掉渣啊

红豆糯米糍

材料：糯米粉100g 糖80g 耶粉40g 纯牛奶150g 清水红豆沙少许 椰蓉 少许 大概20个

做法

1把耶粉，糖和纯牛奶 搅匀再加入糯米粉充分搅匀打散

2 准备一个大些的碗，用油刷把碗里刷上一层油

3 把调好的浆糊过筛倒入碗中

4把碗盖上一层保鲜膜隔水大火蒸15——20分钟

5取出后放凉温热即可

6戴上一次性手套取适量 面团于手中，按平包入红豆沙滚圆。我是大概15克面团包一个把小圆球放到椰蓉里滚 几下 就ok了

心得总结：按此方法还可以包入自己喜爱的馅料，喜欢的话就赶快动手吧!!